• Español (es)Español
  • English (en)English
Blog CARTIF

Menu

Skip to content
  • Energía/Medio Ambiente
  • Industria
  • Construcción/Infraestructuras
  • Agroalimentacion
  • Salud/Calidad de Vida
  • Tecnología

Agroalimentacion

14ene/21

ATENCIÓN: Semáforo NutriScore. ¡Tenemos tremendo lío!

14 enero 2021AgroalimentacionMaría Morillo Cabello

“Frenamos todos porque está rojo, amarillo y VERDEEEEEEEEEEE!”, decían los payasos en esa cinta que sonaba en mi casa una y otra vez. ‘¡Noooooo! Más fuerte! ¡¡¡Rojo, amarillo y VERDEEEEEEEEE!!!’, y así,Read More…

View all 2 comments
16oct/20

Querido sistema alimentario

16 octubre 2020Agroalimentacion, Blog-CARTIFBelén Blanco Espeso

Hoy 16 de octubre se conmemora, como cada año desde 1979, el día mundial de la Alimentación, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO). EsteRead More…

Leave a comment
07abr/20

En el día Mundial de la Salud, #quedateencasa pero hazlo de manera saludable y activa

7 abril 2020Agroalimentacion, Salud / Calidad de VidaLaura Fernández Casal

El 7 de abril es el día Mundial de la Salud. Resulta paradójico que este año lo vayamos a celebrar confinados debido a una pandemia mundial. Sin embargo, aunque #yomequedoencasa, la vidaRead More…

Leave a comment
16oct/19

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación: #HambreCero #ZeroHunger

16 octubre 2019Agroalimentacion, Salud / Calidad de VidaLaura Fernández Casal

#HambreCero es el lema que tiene este año el Día Mundial de la Alimentación que se celebra el próximo 16 de octubre liderado por la Organización de las Naciones Unidas para laRead More…

View all 2 comments
26ago/19

Dime lo que comes… y te diré si es bueno para el planeta

26 agosto 2019AgroalimentacionBelén Blanco Espeso

Cada vez somos más conscientes de los alimentos que consumimos, del aporte nutricional que tienen y del impacto que nuestros hábitos de compra y consumo tienen sobre el planeta. O así deberíaRead More…

Leave a comment
23ene/19

La acrilamida tiene un ‘COLOR’ especial

23 enero 2019Agroalimentacion, Salud / Calidad de VidaMaría Morillo Cabello

De los creadores de “Lo que no mata, engorda, o es pecado” y “Ya no sabe uno qué comer” aparece “¡cuidao, si te gusta lo tostao!” y “Pesadilla en la cocina, hayRead More…

Leave a comment
30nov/18

¿Comerías insectos?

30 noviembre 2018Agroalimentacion, Salud / Calidad de VidaMª Luisa Mussons Zúñiga

La entomofagia, o ingesta de insectos, ya no es nada nuevo para nadie. Las dietas a base de insectos y artrópodos están plenamente aceptadas en muchos países, sobre todo sudamericanos, asiáticos yRead More…

Leave a comment
05oct/18

La ingesta recomendada del dulce consenso

5 octubre 2018Agroalimentacion, Salud / Calidad de Vidabalanced diet, comida real, dieta equilibrada, real food, realfoodingLaura Fernández Casal

El pasado mes de julio, la EFSA publicó un protocolo con el objetivo de marcar la estrategia a seguir para la recopilación de datos que servirán para la elaboración de una OpiniónRead More…

Leave a comment
31jul/18

¿Cómo interpretar las etiquetas de los alimentos?

31 julio 2018Agroalimentacion, Salud / Calidad de VidaBelén Blanco Espeso

A los que nos gusta la cocina, y también comer bien, nos suele gustar ir al mercado, supermercado u otras superficies en busca de ricos y apetitosos productos. A mí, además, meRead More…

Leave a comment
19jul/18

Trashcooking: la economía circular de los alimentos

19 julio 2018Agroalimentacioncircular economy, cocina de aprovechamiento, desperdicio alimentario, economía circular, food waste, trashcookingLaura Fernández Casal

Primero fue el “Realfooding” y ahora aparece el “Trashcooking”. Los anglicismos están llegando a nuestras cocinas y a nuestras mesas, ¿será una cuestión de glamour? Las croquetas, la lasaña o la ropaRead More…

Leave a comment

Posts navigation

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 5
  • Next »

Últimas entradas/

  • ATENCIÓN: Semáforo NutriScore. ¡Tenemos tremendo lío!
    14 enero 2021
  • El nuevo paradigma que está por venir
    30 diciembre 2020
  • ¿La minería sostenible es posible?
    21 diciembre 2020
  • Educación para la digitalización
    24 noviembre 2020
  • Querido sistema alimentario
    16 octubre 2020

Quiénes somos/

Suscríbete a nuestro blog/

Detalles de la Política de Privacidad

Visite nuestra web/

www.cartif.com
Copyright © 2021- Blog CARTIF
Aviso Legal Política de privacidad Política de cookies

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Puede cambiar la configuración u obtener más información en política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies
MENU
  • Energía/Medio Ambiente
  • Industria
  • Construcción/Infraestructuras
  • Agroalimentacion
  • Salud/Calidad de Vida
  • Tecnología